Camellia Sinensis | Matcha Sora - 100g bag
DESCRIPTION DU CAFÉ
Drawing on the expertise of a lineage of 16 generations of tea producers, Mr. Marukyu offers us this surprisingly accessible and addictive matcha.
This fine green tea powder promises an exquisitely intense experience. Its smooth liquor reveals a rich taste of herbs and seaweed.
This matcha is ideal for your culinary explorations.
100g bag.
Traditional Matcha Preparation
- Sift the desired amount of Matcha through a fine sieve.*
- Warm the chawan (bowl) with hot water.
- Empty the water and then wipe the bowl with a clean cloth.
- Depending on the desired intensity, put between 1 and 2 g (1/2 to 1 tsp) Matcha in the center of the bowl.
- Pour gently 65 has 100 ml water to 75°C over tea.
- Whisk vigorously with a chasen (Matcha whisk) for about 30 seconds until a homogeneous foam is formed.
- Enjoy.
*Optional. Matcha powder keeps best in the refrigerator, and sifting it will make the foam
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