BLOGUE MA CAFÉINE
Les différents procédés de séchage du café
Le café est un produit exotique, comme le cacao, qui ne peut être cultivé que dans certaines régions du monde. Avant d’être une boisson, c’est un grain vert qui vient...
Guide des moutures
Avoir un bon café en tasse, ça demande plusieurs étapes . Et l'une des plus importante est d'avoir la bonne mouture pour sa machine afin d'obtenir la meilleure extraction possible,...
Café Latté à la cannelle
Notre recette de café latté à la cannelle en infusion french press.
Le Chemex®
La cafetière Chemex est à la fois une cafetière filtre et un objet design, fait à partir de verre soufflé de très haute qualité et résistant.
Hario V60
Le système d'infusion manuelle Hario V60 est sans doute la méthode la plus populaire de la dernière décennie!
L'AeroPress®
L'AeroPress est une cafetière à pression dotée principalement d'un corps, d'un piston et d'un système de filtration, qui vous permet d’infuser une tasse de café en une minute!
Le Yerba Maté, une infusion santé
Le Yerba Maté est un arbre originaire d'Amérique du Sud. Son infusion, semblable au thé, se distingue par son profil nutritionnel,son goût et sa façon cérémonial de le boire. C'est...
Les Légendes du Café et du Thé
L’histoire du thé, tout comme celle du café, est riche de légendes, qui savent nous intriguer et rendre cette boisson millénaire précieuse et mystérieuse. Découvrez les légendes liées à ces...
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