Les broyeurs à café, aussi appelés moulins à café, sont des outils permettant de moudre du café afin de l’utiliser pour la préparation d’un café filtre ou d’un expresso. Le broyeur à café est indispensable si vous possédez une machine à expresso manuelle ou une cafetière filtre.
Le principal intérêt d’acheter un moulin à café est qu’il permet d’avoir du café fraichement moulu en tout temps, vous garantissant ainsi permet d’obtenir les meilleurs arômes possibles à chaque dégustation. En effet, le café pré-moulu a tendance à perdre ses saveurs au fil du temps.
Autre avantage, certains cafés moulus ne sont pas forcément disponibles dans la mouture que vous désirez. Le moulin permet de pallier cette situation, à condition, bien évidemment, de choisir son moulin en fonction de vos besoins et de vos envies. Soyez donc attentif, lors de votre achat, de choisir un broyeur à café qui propose la mouture qui vous convient.
Par exemple, le café filtre ne nécessite pas nécessairement une mouture fine et homogène. Des produits d’entrées de gamme peuvent donc convenir. En revanche, un café expresso nécessitera un broyage des grains très fin et homogène.
Ma Caféine vous propose une grande gamme de moulins à café manuels et automatiques de grandes marques tels que Baratza, Lelit ou encore Comandante.