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Le thé du Labrador
Le thé du Labrador, qu'est ce que c'est? Le thé du Labrador, aussi appelé Lédon du Groenland, est un petit arbuste pouvant mesurer 1 mètre présent dans les forêts d'Amérique du Nord,...
Bien entretenir sa machine à café
L'entretien régulier de vos équipements est essentiel pour leur garantir une bonne durée de vie. Changement du filtre, détartrage, rinçages et nettoyages multiples, cet article regroupe les petites habitudes à...
Comment faire du latte art ?
Le latte art, c'est l'art de dessiner dans le lait, ou plus précisément avec le lait moussé. Et on ne va pas se mentir, ça n'a rien d'évident à première...
5 bonnes raisons de s'initier au yerba maté
Si on voulait résumer rapidement ce qu'est le yerba maté, ce serait l’énergie super-naturelle des forêts d'Amérique du Sud.
MushUp, les cafés aux champignons
MushUp est une entreprise montréalaise qui propose une boisson unique, capable d’intégrer les bienfaits des champignons médicinaux de nos forêts, à notre routine quotidienne la plus précieuse, le café !
Les vagues de café, qu'est-ce que c'est?
Vous avez surement déjà entendu le terme "vague" dans l'univers du café, même plus précisément le terme « 3ème vague », third wave en anglais. Oui mais qu'est-ce que cela...
Créer son café à chaque matin
Depuis plusieurs années, dû à notre proximité avec l’Europe et nos cultures latines, les machines à café espresso automatiques et manuelles font de plus en plus leur chemin dans les...
Caféier, arbre fruitier !
Pour faire un article sur ce fameux nectar noir qui réchauffe le cœur et éveille les esprits, il faut commencer à la base du processus, c’est-à-dire au côté botanique de...
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Guide des moutures
Avoir un bon café en tasse, ça demande plusieurs étapes . Et l'une des plus importante est d'avoir la bonne mouture pour sa machine afin d'obtenir la meilleure extraction possible,...
