BLOGUE MA CAFÉINE
Quelle est la teneur en caféine de votre café ?
Table des matières Quelle recette contient le plus de caféine ? Comparatif des taux de caféine selon les recettes Combien de temps la caféine reste-t-elle dans votre corps ? Espresso...
Le Cold Brew: histoire, conseils et recette maison
Le cold brew est une méthode d'infusion du café qui a gagné en popularité au cours des dernières années. Contrairement aux méthodes traditionnelles d'infusion du café qui utilisent de l'eau...
La caféine et ses effets sur la santé
La recherche, toujours plus intense et rigoureuse de ces vingt dernières années, a permis de mettre en lumière plus simplement les bienfaits de ce nectar noir qu'est le café. Et...
Le thé du Labrador
Le thé du Labrador, qu'est ce que c'est? Le thé du Labrador, aussi appelé Lédon du Groenland, est un petit arbuste pouvant mesurer 1 mètre présent dans les forêts d'Amérique du Nord,...
Comment faire du latte art ?
Le latte art, c'est l'art de dessiner dans le lait, ou plus précisément avec le lait moussé. Et on ne va pas se mentir, ça n'a rien d'évident à première...
5 bonnes raisons de s'initier au yerba maté
Si on voulait résumer rapidement ce qu'est le yerba maté, ce serait l’énergie super-naturelle des forêts d'Amérique du Sud.
Les vagues de café, qu'est-ce que c'est?
Vous avez surement déjà entendu le terme "vague" dans l'univers du café, même plus précisément le terme « 3ème vague », third wave en anglais. Oui mais qu'est-ce que cela...
Créer son café à chaque matin
Depuis plusieurs années, dû à notre proximité avec l’Europe et nos cultures latines, les machines à café espresso automatiques et manuelles font de plus en plus leur chemin dans les...
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Guide des moutures
Avoir un bon café en tasse, ça demande plusieurs étapes . Et l'une des plus importante est d'avoir la bonne mouture pour sa machine afin d'obtenir la meilleure extraction possible,...
