Bien conserver son café ou son thé

Le café et le thé sont des produits secs, mais ils restent tout de même des denrées fraîches et périssables.

Tous deux sont de véritables éponges, ils doivent donc être conservés dans des contenants hermétiques, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Il faut donc ABSOLUMENT oublier le réfrigérateur et le congélateur.
Tout simplement parce que le café comme le thé absorberont les odeurs du réfrigérateur, et leurs arômes seront modifiés en congelant et en décongelant si vous utilisez le congélateur.

Le lieu idéal c'est donc un placard de la cuisine, ou un garde manger. Et pour le contenant, vous avez plusieurs options. Et nous avons plusieurs articles à vous proposer que vous retrouverez ici: https://macafeine.ca/collections/conservation/

Voici quelques uns de nos coups de coeur

Fellow | Contenant café Atmos blanc mat 1.2L

Les contenants Atmos bannissent l'air, l'humidité et les odeurs pour empêcher vos grains de vieillir avant que vous n'ayez apprécié le sac en entier.
La pompe à vide intégrée aspire l'air pour empêcher l'oxydation et prolonger la durée de conservation du café jusqu'à 50%.

Idéal pour le café en grain!

 

Hario | Contenant Bona 800ml

Cette boite de stockage est fabriquée en tôle d'acier émaillée et en bois d'acacia naturel, avec un joint en caoutchouc silicone pour garantir une bonne étanchéité.

Simple, mais efficace, elle convient pour stocker du café ou des feuilles de thé.

Camellia Sinensis | Jarre métallique 900ml

Des plus traditionnelles, la jarre en en acier inoxydable à double couvercle est celle qu’on retrouvera en quantité chez les marchands de thé de l’Asie.

Légère, abordable et incassable, elle trouvera sa place dans différents intérieurs. Vu sa grande capacité elle est parfaite pour les grands buveurs de thé qui sont fidèles à leur coup de coeur!

Discret, l'embossage artistique sur la jarre dessine quelques oiseaux et des caractères chinois dont le message nous rappelle poétiquement le rayonnement du thé: "le parfum se dégage jusqu’aux quatre océans et le charme se répand jusqu’aux cinq continents”.

 

Camellia Sinensis | Boîte à Thé Washi Joyu 250 ml

Cette boîte de conservation de thé en acier inoxydable est minutieusement décorée de papier japonais à motifs traditionnels.

Elle possède un double couvercle en plastique afin de préserver la fraîcheur du thé.

 

Retrouvez tous nos articles de conservation ici

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