BLOG MI CAFEÍNA
Las olas de café, ¿qué son?
Seguramente ya has oído el término "ola" en el universo del café, incluso más precisamente el término "tercera ola", third wave en inglés. Pero, ¿qué significa esto?
MushUp, los cafés de hongos
MushUp es una empresa de Montreal que ofrece una bebida única, capaz de integrar los beneficios de los hongos medicinales de nuestros bosques, a nuestra rutina diaria más preciada: el...
Preparar tu café cada mañana
Durante varios años, debido a nuestra proximidad con Europa y a nuestras culturas latinas, las máquinas de café espresso automáticas y manuales se han abierto paso cada vez más en...
¡Cafeto, árbol frutal!
Para hacer un artículo sobre este famoso néctar negro que calienta el corazón y despierta la mente, hay que empezar por la base del proceso, es decir, por el lado...
La crema, ¿qué es?
¿Qué es exactamente la crema del café? ¿Cómo se forma? ¿Se puede conseguir con todos los cafés y todas las máquinas? ¡Este artículo está aquí para responder a tus preguntas!
Nuestros consejos para usar los posos de café
Si bebes café a diario, probablemente ya sabes que puede ofrecerte muchos beneficios. Pero, ¿sabías que la borra de café también tiene muchas ventajas?
El café descafeinado
¿Qué es exactamente un café descafeinado? ¿Y cómo se consigue? ¿Tiene los mismos beneficios y aromas que un café normal? Te ayudamos a encontrar la respuesta a tus preguntas en...
Las 5 reglas de oro para un buen café
Para conseguir un buen café, se necesitan varios parámetros. Hay que tener un buen café que te guste, sí, ¡pero no solo eso! Para ayudarte, Ma Caféine te ofrece sus...
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Guía de moliendas
Tener un buen café en taza requiere de varios pasos. Y uno de los más importantes es tener la molienda adecuada para la cafetera, para obtener la mejor extracción posible...
