Le Yerba Maté, une infusion santé

 

Le Yerba Maté (prononcer yèr-ba ma-té) est un arbre originaire d'Amérique du Sud.yerba-mate-arbre

Son infusion, semblable au thé, se distingue par son profil nutritionnel, son goût et sa façon cérémonial de le boire. 

C'est d'ailleurs la première boisson consommée en Amérique du Sud, une boisson traditionnelle partagée depuis des siècles, et imprégnée de la culture latine.

 

Voici un petite présentation live du yerba maté.

 

L'infusion est consommé par des millions de personnes chaque jour pour sa puissante capacité à augmenter naturellement la concentration, la clarté mentale et l'endurance physique.

 

Originaire du nord de l'Argentine, du Paraguay et du sud du Brésil, le maté a sa propre culture basée sur les valeurs de l'amitié et du partage.

 

On pourrait résumer grossièrement le yerba maté en disant qu'il a les avantages du thé et du café sans les inconvénients des effets de la caféine que peuvent donner ces deux boissons populaires (palpitations, maux de ventre, problème à s'endormir...)

 

Le yerba maté est comme on le disait une boisson de partage, qui se consomme traditionnellement dans une gourde avec une boceremonie-yerba-matembilla (paille filtrée), de façon conviviale, autour d'une cérémonie:

Le Cebador est le "maître de cérémonie". Il s'occupe de préparer la boisson, et la partage ensuite avec la personne à sa droite.

Le Matero est la personne qui reçoit l'infusion. Il déguste l'infusion et profite du moment de partage.

Lorsque le Matero ne souhaite plus boire de l'infusion, il doit dire "Gracias" au Cebador quand celui-ci lui tend la gourde. Ce dernier ne lui proposera plus la gourde pour la suite.

Sur notre boutique en ligne et à notre boutique de Boucherville, vous trouverez 4 sortes en vrac , mais aussi des bouteilles prêtes à boire proposées par Mateina et Mate Libre, deux entreprises montréalaises.

 

 

 

 

 

 

 

 Nous vous proposons aussi des accessoires pour consommer  traditionnellement votre yerba mate !

Gaëlle buvant du yerba maté dans une gourde

 

 

Et comme on aime ça vous rendre la vie plus facile, voici quelques vidéos faites par Matéina pour vous aider à infuser votre yerba mate selon votre goût !

 

 Infusion traditionnelle dans une gourde:

 

Infusion en french press:

 

Infusion avec une cafetière filtre:

Yerba maté