Le café alcoolisé, à essayer!

Ça y est, le froid s'est installé, et vous ne savez plus quoi boire d'original pour trouver un peu de chaleur et de réconfort.

C'est bien connu, la vie est toujours meilleure lorsque vous combinez vos affaires préférées, comme ajouter du bacon grillé à un cheeseburger. Alors au lieu de mélanger vos aliments préférés, pourquoi ne pas mélanger vos boissons préférées ? Comme par exemple, le café et l'alcool?! Rien n’est plus réconfortant par temps froid qu’un café alcoolisé (pas trop hein, juste ce qu'il faut 😉)

Voici donc nos meilleures recettes de cocktails chauds (que l'on a sélectionné pour vous, nous ne sommes pas devenus barmaid pendant les fêtes) pour satisfaire vos deux plus grands souhaits, vous réchauffer en ayant du fun ! 

Si vous ne buvez pas, on pense aussi à vous! On vous propose certaines alternatives tout au long de cet article! 

Avant de commencer, nous tenons à souligner qu'il est important (voire essentiel) d'utiliser des ingrédients de haute qualité et des produits locaux dans vos cocktails, pour soutenir vos entreprises locales. 

Envoyez nous les photos de vos cocktails, ça nous fera plaisir de les partager sur nos réseaux pour montrer votre créativité et vos talents!

À la vôtre!

 Pour une version sans alcool, remplacer l'Amaretto par notre sirop d'Amaretto!

 RECETTE

Préparez votre café selon votre infusion préférée dans une grande tasse ou un verre. 

Rajouter l'Amaretto, mélanger bien avec une cuillère. 

Rajouter enfin sur le dessus la crème fouettée et dégustez!

 Pour une version sans alcool, remplacer le whiskey par notre sirop Irish Cream et mettez juste 1 c. à thé de sucre!

 RECETTE (pour une tasse)

Directement dans le verre, verser le café puis ajouter le sucre. 

Ajouter le whiskey irlandais. 

Mélangez bien à l'aide d'une cuillère. 

Rajouter enfin sur le dessus la crème fouettée et dégustez!

 Pour une version sans alcool, remplacer le rhum par notre rhum sans alcool Noroi et l'Amaretto par notre sirop d'Amaretto!

 RECETTE (pour une tasse)

Dans une casserole, faîtes chauffer tous les ingrédients à feu doux en faisant attention de ne pas porter à ébullition. 

Versez le tout dans une grande tasse ou un grand verre type chope. 

Nappez de crème fouettée, sucrez selon votre goût et dégustez!

Vous pouvez saupoudrer de cacao ou de petits copeaux de chocolat pour un côté gourmand.

 Pour une version plus originale ou sans lactose, utilisez une boisson de noix de macadamia ou d'avoine à la place du lait!

 RECETTE (pour 4 verres)

Dans une casserole, versez le lait et la boisson à la crème et au sirop d’érable (type Sortilège ou Coureur des Bois). 

Faites chauffer à feux doux sans faire bouillir. 

Pendant ce temps, préparez votre café. (infusion filtre ou manuelle recommandée) 

Déposez une graine de cardamone et un gros zeste d’orange dans chaque tasse (ou verre). 

Versez ensuite le café puis le lait combiné à la boisson à la crème et au sirop d’érable dans chaque tasse.

Garnir de crème fouettée et décorez selon vos envies!

 Pour une version sans alcool, remplacer la liqueur de noisette par un de nos sirops 1883!

 RECETTE (pour 2 tasses)

Dans une tasse à mesurer d'une contenance minimale de 500 ml, déposez le chocolat blanc et le cacao. 

Versez l'eau bouillante, laissez reposer 5 minutes puis mélangez le tout à l'aide d'un fouet. 

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu moyen pendant  environ 5 minutes. 

Versez ensuite le lait chaud dans le mélange au chocolat tout en fouettant. 

Ajoutez la liqueur de noisette (ou le sirop). 

Vous pouvez ensuite répartir le mélange dans deux tasses et les garnir de crème fouettée, de caramel, de copeaux de chocolat et de biscuits de votre choix. 

Il ne vous reste plus qu'à déguster le tout!

 Pour une version moins épicée, remplacer le chaï Grizzly par le chaï Authentique!

 RECETTE (pour 2 tasses)

Dans une petite casserole, préparez votre chaï en mélangeant le chaï pré-infusé et le lait.