Café St Henri | Espresso Holy Cow 250gr

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Description

Offrant des breuvages gouteux et sucrés, cet espresso est spécialement torréfié pour être la base de lattés et cappuccinos sans pareils où le goût du café sera bien présent.

Sucré et facile d’approche, avec des notes de chocolat 70%, pacane, cerise au marasquin ainsi qu’une finale rappelant le zeste d’orange.

NOTES DE DÉGUSTATION
+ Chocolat 70% + Pacane + Cerise au marasquin

LE GRAIN
PRODUCTEUR: Cesar Higueros
FERME: La Union PAYS: Guatemala
RÉGION: Acatenango
ALTITUDE: 1600 mètres
VARIÉTÉS: Catuai, Bourbon et Caturra
PROCÉDÉ: Lavé, fermentation à sec de 36 heures, séchage sur patios suivi de sur lits surélevés

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