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Virgin Mady | Copeaux à fumer érable et whiskey - 1 KG
$12.00 CAD/
1 en stock
Ramassage disponible à Ma Caféine
Habituellement prête en 24 heures
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Ils reçoivent que des éloges ! Ces copeaux à fumer sont créés à partir des barils de whiskey du Tennessee qui sont utilisés pour le vieillissement des sirops d’érable de Virgin Mady. Imprégnés de notes d’érable et naturellement parfumés de whiskey et de chêne, ces copeaux à fumer élèveront toutes vos grillades. Ils sont uniques et leurs arômes sauront surprendre vos convives. Cadeau idéal pour les adeptes de BBQ !
Comment l'utiliser ?
Vous saurez développer votre propre technique. En attendant, faire tremper les copeaux dans l’eau froide pendant 1 heure*.
Placez ensuite les copeaux dans une boite à fumer ou simplement dans une feuille de papier d’aluminium perforée.
Déposez-les sur la grille du BBQ à feu indirect.
Laissez la fumée apparaître et parfumer vos plats préférés. Tout peut être fumé ou presque…
Amusez-vous !
*Les techniques de fumage sont variées. Informez-vous pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts et vos installations. Internet regorge de recettes de fumage et de conseils afin de vous aider.
Information produit
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C'est la première fois que je goûte le Garibaldi, auparavent je prenais le Classico, qui offre une torréfaction plus foncée et donc un goût plus sucré, avec des notes de caramel en finale. Le Garibaldi a un goût plus sec, je dirais presque austère, mais néammoins très satisfaisant, avec une amertume fort plaisante en finale, qui rappelle beaucoup les cafés goûtés en Italie. Très belle crema avec ma Gaggia Classic. Quant au service Ma Caféine, encore et toujours rapide et courtois. Merci !