[{"id":239786098840,"handle":"cafe-en-grain","title":"Café en Grain","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003eSavourez l'authenticité d'un café en grain fraîchement torréfié, soigneusement sélectionné pour satisfaire les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamateurs exigeants\u003c\/strong\u003e. Nos grains proviennent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/les-principaux-pays-producteurs-de-cafe\"\u003epays producteurs de café\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles plus réputés, cultivés sous un climat doux, à différentes altitudes pour révéler toute la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erichesse des arômes\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez nos différentes variétés de cafés en grain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez une gamme de produits diversifiée qui reflète la richesse des lieux d'origine de nos cafés. Nos grains entiers, issus de zones emblématiques, bénéficient des spécificités des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebasses comme des hautes altitudes\u003c\/strong\u003e, révélant ainsi des profils aromatiques riches et variés. Faites votre choix parmi des cafés aux notes fruitées, épicées ou chocolatées, parfaits pour satisfaire toutes vos aspirations gustatives. Grâce à nos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epartenariats avec des torréfacteurs québécois réputés\u003c\/strong\u003e, nous vous proposons des meilleurs grains à un prix avantageux. Redécouvrez le plaisir d’un café aux grains entiers authentiques et sur mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment choisir ses grains de café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour sélectionner les grains de café parfaits, prenez en compte leur pays d'origine, leur méthode de culture et vos préférences en matière de saveurs. Les grains cultivés en hautes altitudes développent des arômes complexes, tandis que ceux des basses altitudes offrent des saveurs plus douces et rondes. Optez pour des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrains torréfiés localement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour une fraîcheur optimale et privilégiez une torréfaction adaptée à votre méthode d'extraction.\u003cbr\u003eIl existe une quantité incroyable de variétés de grains de café. Notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/\"\u003eboutique de café\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMa Caféine vous propose du colombien, jamaïcain, éthiopien et plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFaites l’expérience d’un café d’exception dès aujourd’hui\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre quotidien avec notre gamme de produits de grains entiers et de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/collections\/cafe-grain-moulu\"\u003ecafé en grain moulu\u003c\/a\u003e, idéale pour ceux qui recherchent simplicité et saveurs authentiques. Explorez nos meilleurs grains à des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprix d'achat compétitifs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet profitez d’un excellent service pour créer un moment café à votre image.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-03-29T12:03:02-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café grain"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-03-29T13:14:18-04:00","alt":"collection café en grain","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/coffee-beans-laid-on-a-pink-background.jpg?v=1682686432"}},{"id":269981843608,"handle":"cafe-grain-moulu","title":"Café en grains et moulus","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003eDécouvrez nos différents types de café en grain moulu, idéal pour satisfaire vos attentes les plus élevées en termes de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaveurs et d’arômes\u003c\/strong\u003e. Que vous utilisiez un type de machine spécifique ou préfériez ajuster le calibre de mouture, vous trouverez ici le choix parfait pour savourer une excellente tasse de café à chaque infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes différents types de cafés moulus, comment bien choisir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaviguez parmi une gamme de produits variés de café moulus,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eadaptés à chaque type de machine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet conçus pour répondre aux aspirations des amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques éléments à considérer pour faire le bon choix :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe calibre de mouture, essentiel pour une extraction précise selon le filtre de mouture utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa dose idéale, soit le nombre de grammes par tasse, pour préparer un café qui correspond à vos préférences\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes différents profils aromatiques de grains entiers disponibles pour enrichir votre expérience.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles sont les spécificités du café moulu ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes grains de café moulu se distinguent par leur facilité d’utilisation et leur capacité à révéler les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earômes authentiques des grains moulus\u003c\/strong\u003e. Grâce à un calibre de mouture adapté et du bon nombre de grammes de mouture, vous obtiendrez une infusion équilibrée et une extraction précise. Que vous utilisiez une cafetière filtre, une machine expresso ou une presse française, le type de machine influence directement le choix du gabarit de la mouture et son impact sur le goût final. Retrouvez toutes les machines que nous proposons dans notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/\"\u003eboutique de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFaites le choix d’une expérience café incomparable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchetez des paquets de café moulus adaptés à vos besoins et vivez une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaventure gustative\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunique. Nous proposons aussi du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/collections\/cafe-en-grain\"\u003ecafé en grains entiers\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour satisfaire toutes vos envies en matière de produits, saveurs et arômes.\u003cbr\u003eDécouvrez notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/les-differentes-recettes-de-cafe\"\u003erecettes de café\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour vous concocter des cafés dignes d’un barista.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-06-21T14:04:18-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café grain"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café moulu"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-06-21T14:12:40-04:00","alt":"collection cafés grains et moulus","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/black-coffee-and-spilled-instant-granules_1.jpg?v=1682686210"}},{"id":408926814425,"handle":"cafes-49th-parallel","title":"Cafés 49th Parallel","updated_at":"2025-03-23T17:05:11-04:00","body_html":"","published_at":"2023-02-21T15:36:39-05:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"49th"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2023-02-21T15:37:34-05:00","alt":"collection cafés 49th Parallel","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/49th-parallel-coffee-2.jpg?v=1682954618"}},{"id":182910713995,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Meilleurs vendeurs","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"","published_at":"2021-03-29T12:02:58-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café grain"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Machine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Lait alternatif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Sirops"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Thé en vrac"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-03-29T13:13:54-04:00","alt":"collection meilleurs vendeurs","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/coffee-in-plants.jpg?v=1682685318"}},{"id":216598413464,"handle":"nouveautes","title":"Nouveautés","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"","published_at":"2021-03-29T12:03:00-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"1"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"nouveautés"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-03-29T13:42:15-04:00","alt":"collection Nouveautés","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/wood-background-with-chinese-animals.jpg?v=1682690792"}},{"id":269777338520,"handle":"tous-les-cafes","title":"Tous les cafés","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"En grain, moulu ou en capsule, tous nos cafés se retrouvent ici!","published_at":"2021-06-17T14:28:03-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café grain"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café moulu"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Capsules Caffitaly"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Capsules KCUP"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Capsules compatibles Nespresso"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-06-17T15:49:55-04:00","alt":"collection tous les cafés","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/ceramic-coffee-cup-in-hand.jpg?v=1682684909"}},{"id":182762864779,"handle":"all","title":"Tous les produits","updated_at":"2025-04-02T20:35:06-04:00","body_html":"","published_at":"2021-03-29T13:36:59-04:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-03-29T13:36:45-04:00","alt":null,"width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/fluophoto_macafeine_HR_08.jpg?v=1682685390"}}]
Old School Espresso est l'espresso le plus traditionnel du 49e, avec une touche du Nord-Ouest Pacifique !
Sa torréfaction mi-foncée met en valeur la douceur et le corps du café.
Old School est idéal pour ceux qui préfèrent une acidité faible et un corps plein, avec des arômes de chocolat noir et des saveurs de cacao, de caramel et de mélasse.
ℹ️INFORMATIONS GRAIN
• Niveau de torréfaction : espresso moyen-foncé • Nom : Brésil Serra Do Caracol • Producteur : FAF Coffee • Pays : Brésil • Région : Sul De Minas, Minas Gerais • Élévation : 1000 - 1200 m.a.s.l. • Variété : Mundo Nova • Méthode de traitement : Naturel
• Niveau de torréfaction : espresso moyen-foncé • Nom : Pérou La Estrella • Producteur : Coopérative Aprocassi • Pays : Pérou • Région : San Ignacio, Cajamarca • Élévation : 1700 - 1800 ma.s.l. • Variété : Mundo Novo, Catimor, Pache • Procédé : Lavé
📜GUIDE DE PRÉPARATION
18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
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