Moulin à Café Porlex | Porlex Tall II Eight Ounce Coffee
Moulin à Café Porlex | Porlex Tall II Eight Ounce Coffee
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Moulin à Café Porlex | Porlex Tall II

$105.00 CAD

Description du produit

Fabriqué entièrement au Japon, Porlex utilise même de l'argile japonaise pour faire ses meules en céramique!

Ce broyeur a des bavures en céramique et un boîtier en acier inoxydable, ce qui le rend non seulement facile à nettoyer, mais également plus résistant que les versions en verre et produit moins d'électricité statique que les versions en plastique.
Les meules coniques en céramique ne rouillent pas, sont faciles à nettoyer et restent plus tranchantes plus longtemps que les meules en acier.

Le Porlex Tall II a le double de la capacité du Porlex Mini, vous pouvez donc moudre suffisamment pour vous et votre ami.
Vous pouvez avoir la mouture désirée avec un réglage simple, de la mouture de la presse turque à la presse française, grâce à un écrou de blocage facilement accessible.
Mais ce qui distingue vraiment ces moulins à main est la rapidité et la facilité de la mouture.
Cela tient à quelques caractéristiques: une longue poignée en acier qui se connecte solidement à la meuleuse et la possibilité de la tenir fermement dans une main tout en tournant la poignée avec l’autre.

  • Ensemble de meules en céramique nouveau et amélioré.
  • Fabriqué avec des matériaux de meilleure qualité que pour le Porlex I
  • Fabriqué dans la ville de Kirishima, usine de Kagoshima au Japon
  • Meule plus rapidement, plus facilement et plus uniformément que le Porlex I
  • Les meules en céramique n'absorbent pas l'eau, les odeurs et ne rouillent pas
  • Chaque clic fera un changement d'environ 37 microns
  • Sa conception mince et simple le rend facilement transportable, il s'intégrera dans un AeroPress
  • Capacité approximative de 30 g
  • 47 mm de diamètre et 178 mm de haut.

Vous avez un AeroPress et vous aimez avoir un café fraîchement moulu et incroyable en voyage? Ce joli petit broyeur d'aspect industriel s'intègre parfaitement dans le tube de l'AeroPress.

Porlex TAll dans Aeropress

Découvrez notre article sur l'Aeropress
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A
Anne-Marie Comeau (La Tuque, CA)
un peu déçue

Les instructions en français donnaient l'impression qu'on pouvait choisir le type de mouture, ce qui n'est pas le cas. Ça prend une bonne poigne pour le tenir pendant la mouture. Ce ci est plus difficile pour moi.

Bonjour Madame Comeau,

Oui vous pouvez changer le type de mouture, voici les étapes à respecter:

1. Videz le moulin. Idéalement, il ne doit pas y avoir de grains ni de mouture coincée quand vous ajustez (sinon ça force et ça fausse le réglage).

2. Dévissez et retirez le récipient du bas (la “cup”). Vous allez voir l’axe et la pièce de réglage (l’écrou/roue).

3. Trouvez le “zéro” (mouture la plus fine). Serrez doucement jusqu’au point où les meules se touchent à peine (ça devient difficile à tourner si vous serrez trop). Ce point sert de repère “fin”.

4. Reculez par crans (“clics”) jusqu’à la mouture voulue. Le principe le plus important : plus vous ajoutez de clics, plus la mouture devient grosse. (Selon comment vous tenez le moulin, le sens “horaire/anti-horaire” peut mélanger; fiez-vous surtout au nombre de clics à partir du zéro.)

5. Remontez le récipient, remettez les grains, et testez. Ajustez ensuite par petites variations (ex. +1 à +3 clics) jusqu’à ce que l’extraction soit à votre goût.

Comme point de départ (à ajuster selon votre café et votre méthode), une référence courante donne par exemple : Espresso ~9–12 clics, Aeropress ~15–18, V60/pour-over ~22–25, Chemex ~31–35, French press ~42–48.

En espérant que ceci vous aidera au mieux.

G
Gisèle Tremblay (Saint-Bruno, CA)
Moulin à café Porlex Tall II

J'aime bien mon petit moulin. J'expérimente diverses moutures pour Aeropress
et filtre. Il faut se donner du temps pour raffiner la variété de moutures et différents
grains de café.

T
Tom Demers (Rivière-du-Loup, CA)
Super !

Super service! Bien content d’avoir pu parler à un humain. Livraison plus rapide que mes attentes.

L
Louise Abel
Impressionnant!

Sincèrement ravie! Ce moulin est très bien fait et efficace. Au plus fin, la mouture est si fine, comme de la poudre. Je n’aurais jamais cru ça possible. La quantité est parfaite pour moi. J’ai une cafetière 8 tasses Italienne pour espresso et j’ai plus que nécessaire.
Je l’adore. Facile à nettoyer et ce transporte facilement si on va à l’extérieur. Comme ça, toujours du bon café frais! Par contre, si vous avez les poignets faibles, ce n’es pas pour vous. La manivelle fonctionne très bien mais ça exige tout de même une bonne prise.
Autrement, je recommande fortement ce produit!

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A
Anne-Marie Comeau (La Tuque, CA)
un peu déçue

Les instructions en français donnaient l'impression qu'on pouvait choisir le type de mouture, ce qui n'est pas le cas. Ça prend une bonne poigne pour le tenir pendant la mouture. Ce ci est plus difficile pour moi.

Bonjour Madame Comeau,

Oui vous pouvez changer le type de mouture, voici les étapes à respecter:

1. Videz le moulin. Idéalement, il ne doit pas y avoir de grains ni de mouture coincée quand vous ajustez (sinon ça force et ça fausse le réglage).

2. Dévissez et retirez le récipient du bas (la “cup”). Vous allez voir l’axe et la pièce de réglage (l’écrou/roue).

3. Trouvez le “zéro” (mouture la plus fine). Serrez doucement jusqu’au point où les meules se touchent à peine (ça devient difficile à tourner si vous serrez trop). Ce point sert de repère “fin”.

4. Reculez par crans (“clics”) jusqu’à la mouture voulue. Le principe le plus important : plus vous ajoutez de clics, plus la mouture devient grosse. (Selon comment vous tenez le moulin, le sens “horaire/anti-horaire” peut mélanger; fiez-vous surtout au nombre de clics à partir du zéro.)

5. Remontez le récipient, remettez les grains, et testez. Ajustez ensuite par petites variations (ex. +1 à +3 clics) jusqu’à ce que l’extraction soit à votre goût.

Comme point de départ (à ajuster selon votre café et votre méthode), une référence courante donne par exemple : Espresso ~9–12 clics, Aeropress ~15–18, V60/pour-over ~22–25, Chemex ~31–35, French press ~42–48.

En espérant que ceci vous aidera au mieux.

G
Gisèle Tremblay (Saint-Bruno, CA)
Moulin à café Porlex Tall II

J'aime bien mon petit moulin. J'expérimente diverses moutures pour Aeropress
et filtre. Il faut se donner du temps pour raffiner la variété de moutures et différents
grains de café.

T
Tom Demers (Rivière-du-Loup, CA)
Super !

Super service! Bien content d’avoir pu parler à un humain. Livraison plus rapide que mes attentes.

L
Louise Abel
Impressionnant!

Sincèrement ravie! Ce moulin est très bien fait et efficace. Au plus fin, la mouture est si fine, comme de la poudre. Je n’aurais jamais cru ça possible. La quantité est parfaite pour moi. J’ai une cafetière 8 tasses Italienne pour espresso et j’ai plus que nécessaire.
Je l’adore. Facile à nettoyer et ce transporte facilement si on va à l’extérieur. Comme ça, toujours du bon café frais! Par contre, si vous avez les poignets faibles, ce n’es pas pour vous. La manivelle fonctionne très bien mais ça exige tout de même une bonne prise.
Autrement, je recommande fortement ce produit!