[{"id":239786098840,"handle":"cafe-en-grain","title":"Café en Grain","updated_at":"2024-04-25T17:05:02-04:00","body_html":"Il existe une quantité incroyable de variétés de grains de café. Ma Caféine vous propose du colombien, jamaïcain, éthiopien et plus encore. Découvrez-les dès aujourd'hui !","published_at":"2021-03-29T12:03:02-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café grain"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2021-03-29T13:14:18-04:00","alt":"collection café en grain","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/macafeine.ca\/cdn\/shop\/collections\/coffee-beans-laid-on-a-pink-background.jpg?v=1682686432"}},{"id":269981843608,"handle":"cafe-grain-moulu","title":"Café en grains et moulus","updated_at":"2024-04-25T17:05:02-04:00","body_html":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":1023,\"3\":{\"1\":0},\"4\":[null,2,12050893],\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ma Caféine est la boutique spécialisée dans l'univers du café. 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Nous vous proposons un large choix parmi les grands noms de la province : Structure, Café Saint-Henri, Nektar, Café Pista ou encore la Brûlerie du Kamouraska.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous ne savez pas quel torréfacteur local choisir? Nous proposons des boites découvertes micro-torréfacteurs du Québec contenant plusieurs produits. La solution parfaite pour découvrir les talents de notre province à travers la dégustation de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons des moutures de café pour espresso, café filtre et bien d’autres. Du plus léger au plus corsé, faites votre choix de café parmi notre sélection de café réalisée avec le plus grand soin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnfin, faire le choix d’un micro-torréfacteur du Québec, c’est choisir de soutenir l’économie locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ déguster seul(e) ou à offrir, soyez sûr de faire plaisir ou de vous faire plaisir avec nos cafés de micro-torréfacteurs. 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Un merveilleux mélange de notes de chocolat et de noix. Le café parfait pour commencer la journée en regardant tomber la neige dehors.
NOTES DE DÉGUSTATION + Chocolat noir + noix de macadam + orange
LE GRAIN PRODUCTRICE: Patricia Perez RÉGION: Agua Dulce, Huehuetenango PAYS: Guatemala ALTITUDE: 1500 mètres VARIÉTÉ: Bourbon, Caturra PROCÉDÉ: Lavé
À PROPOS DU PATRICIA PEREZ, FILTRE
Dans le village d'Agua Dulce, à la frontière ouest de la montagneuse et éloignée région de Huehuetenango, Patricia Perez prend soin de ses caféiers de la fleur à la récolte avec amour et habileté. Elle vit avec sa mère Auri et sa fille de 7 ans Iza dans leur simple, mais charmante maison donnant sur les patios de séchage. C’est suite au décès de son père il y a 14 ans qu’elle a repris la ferme familiale, devenant la première femme à posséder une ferme (et à apprendre a conduire!) de son village. Elle cultive les variétés Bourbon, Caturra, Maragogype et Geisha à l'ombre de plusieurs arbres fruitiers: citronniers, orangers, bananiers et abricotiers. Nous en sommes à la deuxième année de relation avec cette productrice que nous avons visité pour la première fois en février dernier.
Sac de café en grain 300g
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