BLOG MI CAFEÍNA
Cómo conservar bien el café o el té
El café y el té son productos secos, pero aun así son productos frescos y perecederos. Ambos son auténticas esponjas, por lo que deben conservarse en recipientes herméticos, lejos del...
Nuestros jarabes Maison Routin 1883 para dar sabor a tus bebidas
Pureza del agua y del aire de montaña, cultura del sabor de las plantas alpinas… Los Alpes franceses ofrecen un entorno incomparable para la exaltación de los sabores. Son la...
Los diferentes métodos de secado del café
Los procesos de secado del café —natural, lavado y honey— moldean los aromas, la textura y el equilibrio de los cafés. El natural aporta notas afrutadas y mucho cuerpo, el...
Guía de moliendas
Tener un buen café en taza requiere de varios pasos. Y uno de los más importantes es tener la molienda adecuada para la cafetera, para obtener la mejor extracción posible...
Receta de café latte con canela casero
El café con leche y canela es una reconfortante bebida casera elaborada con café de prensa francesa, leche cremosa y un intenso jarabe de canela. Fácil de preparar y personalizable,...
El Chemex®
La cafetera Chemex es tanto una cafetera de filtro como un objeto de diseño, hecha de vidrio soplado de muy alta calidad y resistente.
La AeroPress®
La AeroPress es una cafetera de presión que cuenta principalmente con un cuerpo, un émbolo y un sistema de filtrado, ¡que le permite infusionar una taza de café en un...
Artículo popular
Guía de moliendas
Tener un buen café en taza requiere de varios pasos. Y uno de los más importantes es tener la molienda adecuada para la cafetera, para obtener la mejor extracción posible...
