Todos hemos soñado con tener una buena cafetera que nos prepare un sabroso café cada día. Ahora, a la vanguardia de la tecnología y convertidas en objeto de decoración por la mejora estética, la cafetera es sin duda un objeto deseado por muchas personas para deleitar su paladar y embellecer sus días.
Existen muchos sistemas de infusión, modelos, marcas, opciones, y uno puede perderse fácilmente y no saber qué elegir.
Comprar una cafetera es una inversión, y queremos poder conservarla varios años.
Para orientarse, hay que proceder con lógica y determinar sus necesidades y su presupuesto. No se equipará igual si es soltero, toma un café solo al día y le gusta la tecnología, que si es una familia numerosa, donde cada uno toma bebidas diferentes y su presupuesto es ajustado.
Así pues, procederemos por etapas, planteándonos primero las preguntas adecuadas para determinar sus necesidades. A continuación, asociaremos los diferentes perfiles a las distintas máquinas:
- Hacerse las preguntas adecuadas: sus gustos, sus necesidades, su presupuesto...
- Me gusta variar las bebidas con sencillez: la máquina automática.
- Quiero convertirme en barista: la máquina manual.
- Quiero explorar los diferentes aromas de un café: las infusiones manuales.
Encuentre la máquina perfecta para usted
primer paso
Hacer las preguntas correctas
Lo primero que hay que hacer antes de comprar su futura cafetera es identificar sus necesidades haciéndose las preguntas adecuadas. Cuando usted viene a la tienda, son preguntas que le haremos sistemáticamente. Esto ayuda a determinar su perfil de consumidor de café y, así, a orientarle hacia la máquina perfecta para usted.
Aquí tienes algunos ejemplos de preguntas que podríamos hacerte:
¿Cuánto tiempo desea dedicar a la preparación de sus cafés?
Esta es la primera pregunta que debe hacerse. Si tiene prisa, opte por una máquina de cápsulas o una máquina automática, que le garantizarán un espresso rápido con solo pulsar un botón y una constancia en el sabor. Si, por el contrario, tiene tiempo o desea tomarse su tiempo para explorar los diferentes aromas de un café, la máquina manual es para usted.
¿Tiene experiencia con las máquinas de café? ¿Es su primera máquina?
Algunas máquinas requieren más práctica que otras, especialmente ciertas máquinas manuales.
Si es su primera máquina, elija la simplicidad. Una vez que se sienta cómodo, podrá considerar un modelo más complejo.
¿Cuántos cafés tomas al día?
Si vive solo(a) y bebe un café al día, no tendrá las mismas necesidades que una familia que bebe 2/3 bebidas diferentes por persona. Por lo tanto, debe determinar su consumo y luego buscar una máquina que le brinde total satisfacción con sus funcionalidades y las diferentes bebidas que ofrece.
¿Toma el café solo o necesita un sistema de leche integrado?
¿Bebe su café solo? Entonces no necesita una máquina equipada con un sistema de leche o una boquilla de vapor. Una cafetera italiana podría ser ideal si le gusta su café solo y fuerte. Sin embargo, si adora los lattes, deberá elegir entre la boquilla de vapor, donde usted mismo tiene que espumar la leche en una jarra, o un sistema integrado como el de la mayoría de las máquinas automáticas Jura, por ejemplo. ¡Tenga en cuenta que un sistema de leche integrado en una máquina requiere una limpieza diaria obligatoria!
¿Te has fijado un presupuesto?
La compra de una máquina de café es una inversión. Los precios pueden subir rápidamente, y en general, cuantas más opciones tenga, más cara será. Por lo tanto, una vez más, es muy importante determinar sus necesidades.
¿Quiere una pantalla táctil de última generación? ¿Necesita 15 recetas de bebidas pregrabadas?
Fíjese un presupuesto medio, incluso si tiene que modificarlo en 200 $ más. Esto le dará una buena idea de qué máquina elegir.
¿Tiene suficiente espacio en su encimera? ¿Tiene armarios encima que reducen el espacio?
No siempre se piensa en ello, pero es importante elegir la ubicación de su máquina y ver si todo es óptimo para colocarla en ese lugar.
Algunas máquinas tienen un depósito de agua que se retira por la parte superior, y si tiene armarios demasiado bajos, podría volverse problemático para usted tener que mover la máquina hacia adelante constantemente para llenarla.
Tómese el tiempo de mirar las dimensiones de las máquinas, cómo se usan los diferentes depósitos (agua, granos), y se ahorrará muchos problemas.
La máquina automática
Me gusta variar las bebidas con sencillez
La cafetera automática es la elección ideal si quieres obtener un excelente café con cada preparación, de forma rápida y sin esfuerzo.
De hecho, están equipadas con un molinillo, ofrecen personalizaciones como la intensidad de tu café o la cantidad de agua y/o leche para tu bebida, y tienen memorizada la dosis perfecta para preparar el mejor espresso o el mejor cappuccino. ¡Sencillo, rápido y eficaz!
Las máquinas KitchenAid
Una KitchenAid espresso automática es la experiencia de "café de especialidad en casa": muchas recetas, perfiles personalizados, un modo de bebidas vegetales para la KF8 y la flexibilidad de cambiar fácilmente de granos.
Las máquinas KitchenAid han sido diseñadas para simplificar tu vida diaria, tanto en casa como en la oficina. Primero, están montadas sobre ruedas, por lo que puedes moverlas fácilmente hacia adelante o hacia los lados sin esfuerzo, lo cual es práctico cuando reorganizas la encimera o limpias. La tolva de granos extraíble añade una gran ventaja: cambias de café en un abrir y cerrar de ojos, perfecto para alternar entre un café regular por la mañana y uno descafeinado por la noche, al mismo tiempo que facilita mucho la limpieza. Y para que cada café conserve su verdadero carácter, la función de purga/vaciado al cambiar de granos reduce el riesgo de que el café viejo "contamine" el nuevo.
En cuanto a las bebidas, se nota que es una máquina moderna: en la KF8, el modo dedicado a las bebidas vegetales optimiza los ciclos para leches como la de avena o almendra, una verdadera ventaja si eres amante de lo "plant-based". También disfrutarás de una amplia selección de recetas integradas —según el modelo, puede superar las 20 opciones, e incluso llegar a más de 40 recetas— para variar sin complicarte: espresso, americano, latte, cappuccino y mucho más. Y si te gusta que sepa exactamente como te gusta, la personalización es realmente avanzada: puedes ajustar la fuerza, el volumen, la temperatura y guardar tus ajustes para encontrar tu taza perfecta cada vez. Además, los perfiles de usuario lo hacen muy fluido en familia o en la oficina: cada uno encuentra sus preferencias (hasta 6 perfiles según el modelo) sin tener que reprogramar todo.
Añade a esto la dosificación inteligente (Smart Dosing) que facilita la obtención de una o dos dosis con constancia, y luego el mantenimiento guiado con indicadores y rutinas integradas que te dicen qué hacer y cuándo hacerlo: al final, obtienes una experiencia simple, confiable y francamente agradable, taza tras taza.
Nuestras máquinas KitchenAid
Las máquinas Jura
Jura se ha convertido en un referente en las máquinas de café automáticas.
Fundada en 1931, la compañía ha sabido desarrollar electrodomésticos innovadores y de alta gama. La marca suiza, especializada únicamente en máquinas de café, ha logrado destacarse gracias a máquinas tan técnicas como elegantes, intuitivas y duraderas.
Sus modelos son fáciles de usar y limpiar, y permiten una personalización completa de las bebidas: intensidad del grano, cantidad de agua, cantidad de leche, calor...
Algunos modelos, como la S8 o la Ena8, incluso permiten conectarse a la aplicación J.O.E. para guardar su propia bebida en el móvil y preparar el café a distancia, o ver el tiempo restante hasta el próximo mantenimiento.
Las máquinas Jura se desarrollan con las técnicas más avanzadas con el único propósito de ofrecerle una degustación generosa y auténtica. Desde la molienda de los granos hasta la extracción, todo está pensado para realzar los sutiles y profundos aromas del café.
Reconocidas mundialmente por su fiabilidad, durabilidad y precisión, las cafeteras Jura llevan en sí los valores suizos.
Resueltamente ecológicas, están diseñadas para consumir la mínima energía posible.
Jura le garantiza un uso razonable del embalaje y una eficiencia energética ejemplar para limitar su impacto en el medio ambiente.
Siempre con este objetivo de eco-responsabilidad, las cafeteras Jura están diseñadas para ser mantenidas incluso después de varios años de uso. La marca prioriza la reparación sobre el reemplazo de la máquina cuando los componentes son reparables. Gracias a una red de servicio al cliente implantada en todo el mundo, le será muy fácil reparar su cafetera espresso Jura.
La tecnología se utiliza de la mejor manera para simplificar al máximo el uso diario de las cafeteras Jura, así como su mantenimiento periódico. Con su diseño excepcional, cuidado y elegante, las cafeteras Jura se integran perfectamente en los interiores más elegantes. Los materiales nobles utilizados en la fabricación ofrecen una calidad de acabado única.
Un verdadero placer para la vista, las máquinas automáticas Jura también deleitarán el paladar de los amantes del café con un dominio del sabor que ya no necesita ser demostrado.
Sin embargo, un pequeño inconveniente es que el precio de los modelos Jura es relativamente alto. ¡Pero cuando se ama, no se cuenta!
Nuestras máquinas automáticas Jura
Las máquinas Bellucci
Empresa derivada de «Saeco Canada», Bellucci es uno de los distribuidores de equipos de café más grandes de Canadá. La marca Bellucci se desarrolló para alcanzar un alto estándar de calidad.
Su objetivo es ofrecer una experiencia de calidad con sus máquinas de café italianas. Bellucci se preocupa por la calidad de sus productos.
Bellucci promueve la cultura del café italiano y las máquinas orientadas al "auténtico espresso". Según el modelo, se encuentran máquinas diseñadas/desarrolladas en Italia e incluso modelos hechos a mano en Milán con componentes profesionales, un gran plus para los amantes del acabado y el rendimiento.
Ya sea que desee simplicidad o más control, el ecosistema Bellucci ofrece (según el modelo) funciones que mejoran la consistencia y el disfrute diario: preinfusión, bomba de 19 bares, recetas/personalización, perfiles de usuario, ciclos de limpieza/descalcificación y una garantía del fabricante indicada en varias máquinas.
Elegir Bellucci también es elegir una marca con servicio posventa y reparaciones estructuradas, respaldadas por un equipo de técnicos y un amplio inventario de piezas, práctico a la hora de mantener, reparar o prolongar la vida útil de su máquina.
Nuestras máquinas automáticas Bellucci
EN RESUMEN
LA MÁQUINA MANUAL
Quiero ser Barista
Tener una máquina manual es convertirse en un explorador de aromas y un extractor de felicidad diaria. ¡Desarrollarás tu pequeño ritual y te encantará!
Y es, sin duda, la máquina preferida de los baristas. Con estas máquinas, podrás controlar todo: la molienda, la temperatura, la cantidad de agua o la espuma de leche. También suelen ser más asequibles que la mayoría de las máquinas automáticas. Para ayudarte a elegir tu modelo, existen dos tipos de portafiltros, un factor importante a tener en cuenta según tu experiencia con estas máquinas: el portafiltro presurizado y el portafiltro regular.
El presurizado es ideal para baristas aficionados menos experimentados, ya que crea una presión mayor, permitiendo extraer un excelente espresso, incluso si la molienda y la dosificación no son óptimas. El portafiltro regular, por su parte, es más adecuado para máquinas de alta gama como Lelit, máquinas que ejercen una mejor presión en el momento de la extracción. Si dominas bien los diferentes parámetros, un portafiltro regular podría ser suficiente.
La presencia de una boquilla de vapor también es un punto importante a considerar si quieres poder espumar tu propia leche y así obtener un buen capuchino.
La bomba, el grupo de café, el depósito, el mantenimiento, el tamaño o incluso el calientatazas, varios criterios deben estudiarse para tener la máquina que mejor se adapte a ti.
Las máquinas Lelit
Lelit es una empresa emergente entre los productores de máquinas de café espresso.
Diseño, tecnología y atención al detalle son las principales características de estas
máquinas, que son diseñadas y fabricadas en Italia a partir de componentes y materiales destinados a las máquinas profesionales.
Gracias a un asiduo control de la temperatura y la calidad, permiten a los amantes del café disfrutar de su bebida de la mejor manera posible.
Además, puede ajustar todos los parámetros y perfeccionar su técnica de preparación, como un verdadero barista.
Las máquinas Lelit se establecen como la referencia para la preparación de un espresso clásico y delicioso, y le garantizan un delicioso café fresco y lleno de aromas.
Nuestras máquinas manuales Lelit
Las máquinas Bellucci
Las máquinas de café manuales de Bellucci le ofrecen un diseño compacto y elegante, y una calidad de acabado excepcional.
Nuestras máquinas manuales Bellucci
EN RESUMEN
INFUSIONES MANUALES
Quiero explorar los diferentes aromas de un café
Las infusiones manuales tienen un gran éxito en el mundo del café, sobre todo en Japón, país adorador tanto del café como del té.
Permiten extraer fácilmente los mejores aromas de su café a un costo menor, y además son muy fáciles de limpiar.
Sin embargo, no es el sistema recomendado si solo bebe espresso.
Nuestros sistemas de infusión manual
