Historia del té

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Descripción del producto

La historia del té se remonta al pasado más lejano de Asia; leyendas e historias se mezclan para narrar sus orígenes en China, más de 2.000 años antes de Cristo.
Poco a poco, la preparación y la ceremonia del té se irían elaborando en ritos refinados que encontraron su camino ideal en el taoísmo chino. Japón fue después iniciado en sus delicias y lo convirtió en un elemento esencial de su cultura.

Fue solo en el siglo XVII cuando Europa descubre el té, cuando los barcos de la Compañía de las Indias Orientales traen de Extremo Oriente el preciado producto. Los ingleses entonces hacen del té su bebida nacional y su comercio es una de las bases de su supremacía mundial en la época de los clíperes. Todo un arte de la hospitalidad se crea con el té, mientras que las plantaciones de Assam, joya del Imperio de las Indias, se desarrollan con sangre y lágrimas: por decenas de miles, los culis fueron masacrados allí.

Tal fue el precio de la brutal expansión de una economía conquistadora que sustentaría el refinamiento de los salones victorianos. Bebida con una historia fabulosa, tanto por sus orígenes como por sus más recientes desarrollos, el té sigue seduciendo la imaginación por el exotismo unido a su nombre. Hoy es una bebida mundial, un importante agente económico, un arte de vivir y uno de los símbolos del mundo británico.

Número de páginas: 256
Editorial: DESJONQUÈRES EDITIONS
Fecha de publicación: 31/01/1997
Dimensiones: 2 × 14.5 × 22.4 cm

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