El té en todas sus formas

El emperador Shen Nung soltaría su cuenco si conociera la fabulosa carrera de las pequeñas hojas caídas accidentalmente en su marmita de agua hirviendo hace más de 5000 años. Comenzaron desde abajo como medicamento antes de diversificarse como especia, y luego como bebida de moda después de algunas pequeñas mejoras en el camino. Cuando se lanzaron a la aventura internacional, supieron evolucionar con el mercado y se adaptaron a las diferentes culturas.

¡Imagínense Inglaterra sin su té! Imposible. Ni la Reina ni Mick Jagger ocultan su adicción a la divina bebida. En Rusia, no se dice "dejar una propina" sino "dejar un para el té" – na tchaï. La brillante carrera del té no termina ahí. Recientemente, ha tenido un regreso rotundo en la cocina de los chefs estrellados que ofrecen pequeñas nages de vieiras con Darjeeling o un foie gras con gelatina de té verde.

¡Incluso se encuentran galletas de Earl Grey en el supermercado! Y el té también está haciendo su entrada en el mundo de los productos de belleza, los perfumes e incluso los productos de limpieza. Tés blancos, verdes, amarillos, Oolong, negros, Pu'erh, Mate o Rooibos, nosotros tampoco los soltamos. Hacemos casi todo con ellos: recetas de cocina originales, limpieza, jardinería sin olvidar nuestro bienestar físico y mental.

Número de páginas: 229 páginas
Editor: Editions du Dauphin
Fecha de publicación: 20/09/2012
Peso: 0.225 Kg
Dimensiones: 12,5 cm × 18,0 cm × 1,5 cm