Los beneficios para la salud del té
Descripción del producto
Los efluvios de una taza de té son una invitación a viajar. Pero el té es mucho más que una bebida que sacia la sed y se comparte. Ofrece un momento de serenidad y, gracias a sus polifenoles, múltiples beneficios para la salud. Este libro explica por qué el té: es un potente antioxidante, protege de las enfermedades cardiovasculares, ayuda a adelgazar, mejora la diabetes, estimula el funcionamiento del cerebro, da una piel bonita, disminuye el riesgo de enfermedad de Alzheimer, contribuye a prevenir ciertos tipos de cáncer... Con el respaldo de pruebas científicas, todos estos efectos positivos para la salud se estudian en detalle. Pero el té es exigente y nos obliga a dominar su preparación: elegirlo bien, infusionarlo el tiempo necesario, a una cierta temperatura, en la tetera adecuada... Esta obra es también una guía práctica para degustarlo según las reglas del arte y encontrar en él todos los placeres de la gastronomía.
Número de páginas: 188 páginas
Editorial: EDP Sciences
Fecha de publicación: 07/12/2017
Peso: 0,446 kg
Dimensiones: 16,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm
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