Cafeína. Lugares y artesanos de aquí.
Descripción del producto
Cada vez más cafeterías independientes abren sus puertas en ciudades pequeñas y grandes de toda la provincia.
En todas partes, el buen grano de café nunca ha sido tan popular, y esto se debe principalmente a los baristas, tostadores, productores e influencers de la tercera ola que están comprometidos con el desarrollo de su comunidad.
Sarah-Émilie Nault busca las cafeterías más interesantes con un objetivo declarado: explorar las ciudades, tomar el pulso de los barrios y conocer a la gente que habita estos increíbles lugares de trabajo y vida.
Pero eso no es todo. A este directorio de buenas direcciones se suma una sección documental que desmitifica la elaboración del café, desde el árbol hasta la taza.
Entrevistas, retratos, efectos del café en la salud, impactos ambientales, talleres de degustación e historias inspiradoras: Cafeína es la biblia del café para todos aquellos interesados en este mundo en pleno despertar.
En este libro, bello y práctico a la vez, las magníficas fotografías de Zach Baranowski aportan calidez y humanidad a este universo rico en sabores y colores.
Número de páginas: 224
Editor: Parfum d'encre
Fecha de publicación: 17/10/2018
Dimensiones: 24 x 16 cm
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Información del Producto
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