Toddy | Cafetera comercial de infusión en frío para café helado con soporte
Descripción del producto
Si necesita una solución de infusión en frío simple y de alta calidad, ha venido al lugar correcto. Además, si toma una cantidad increíble de café en casa, ¡esto también debería cubrir todas sus necesidades de cafeína!
El sistema Toddy Commercial se fabrica en EE. UU. y utiliza su proceso patentado de extracción en agua fría para producir un extracto líquido de café o té infundido en frío que ofrece un perfil de sabor aromático con cuerpo que resulta en un sabor audaz y supersuave.
Prepare 2,27 kg (5 lb) de su café favorito y debería producir aproximadamente 9,5 L de concentrado de café, que luego se puede decantar, a través del grifo antigoteo, listo para preparar una serie de deliciosas bebidas a base de café.
Se suministra con un recipiente de preparación de 21 L con tapa, un elevador (¡aumenta el volumen de infusión fría que obtiene de cada lote y elimina la necesidad de un colador!), un grifo antigoteo y un juego de inicio de 2 filtros de papel y 2 filtros sin árboles.
Sin BPA.
Los filtros adicionales están disponibles en paquetes de 50.
Uso de la cafetera comercial Toddy:
Café:
- Inserte el elevador de café, con los pies hacia abajo, en el recipiente de preparación comercial, asegurándose de que el grifo no esté obstruido.
- Inserte un filtro comercial en el recipiente de preparación con el extremo abierto hacia arriba. El filtro descansará sobre el elevador.
- Vierta 2 kg (5 lb) de café molido grueso en el filtro.
- Vierta aproximadamente 11,2 litros de agua fría en el filtro abierto, asegurándose de saturar todo el café molido.
- Ate la bolsa de filtro cerrada con el cordel incluido. El cordel debe atarse a unos 8 cm (3") de la parte superior de la bolsa de filtro. Deje suficiente espacio para que el café se mueva. Si ata la bolsa demasiado apretada, creará bolsas secas en el molido y el café concentrado será muy débil.
- Cubra con la tapa y deje reposar durante 12 a 24 horas.
- Drene el concentrado en otro recipiente de almacenamiento adecuado.
- Cierre el grifo y deje reposar el molido otros 15 a 30 minutos.
- Decante el resto del concentrado y refrigere.
- Eliminación/limpieza: Retire con cuidado el filtro con el molido del recipiente de preparación. Precaución: el filtro es frágil cuando está mojado y propenso a rasgarse. Composte o deseche el filtro y el molido. Enjuague la elevadora de café y séquela al aire para reutilizarla.
Té
- Siga los mismos pasos que para el café, pero use 2 libras de té.
Infunda durante 12-18 horas. - Produce 7,6 L/256 oz de concentrado.
Para servir:
Recomendamos comenzar con una proporción de 1 parte de concentrado de té por 6-7 partes de agua, leche o soya.
Mezcle al gusto, haciendo su té tan fuerte o tan débil como prefiera.
Sirva caliente o con hielo.
Lea nuestro artículo sobre el Cold Brew →
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Información del Producto
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