Cantook | Éthiopie Halo Beriti - 350 gr

filler

Choisissez une mouture: En grain
Prix:
$19

Description

Le Halo Beriti est le remplaçant de feu Éthiopie Adado. Ce lot est arrivé au pays en octobre 2021. Donc très frais, ce qui complique un peu le travail de torréfaction mais qui présente une superbe complexité.

Plus sucré que son prédécesseur, il présente des arômes de fruit blanc et floral plus sages. Le procédé utilisé pour ce lot complète bien le profil typique de ce café lavé et lui permet de bien se démarquer avec ses notes fruitées et florales.

NOTES DE DÉGUSTATION : Caramel, abricot, jasmin

PROVENANCE FERME : Station de Halo Beriti

RÉGION : Gedeb, Yirgacheffe

ALTITUDE : 2100-2300 masl

TRAITEMENT : Lavé

Paiement et sécurité

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