{"product_id":"nektar-torrefacteur-le-draveur-300gr","title":"Nektar Torrefactor | El Draveur - 300gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio perfecto de sabores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Mezcla Etiopía y Brasil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Mezcla variada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Afrutado - Dulce - Achocolatado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSABOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePrepárese para decir \"wow\", porque este café es la mezcla insignia de Nektar que busca sacarlo de lo común. En Nektar, les encantan los granos de secado natural y esta mezcla le permite explorarlos a su vez. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon su sabor afrutado y achocolatado, es el equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo. Mucha fruta y textura en la taza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café es una mezcla de dos cafés, el brasileño de Jose Maria (el mismo que en\u003ca title=\"La sève\" href=\"https:\/\/macafeine.ca\/products\/nektar-torrefacteur-la-seve-340gr\"\u003e La Sève\u003c\/a\u003e) y el M. Abuhasen Reba, un etíope natural de la serie Récolte de Nektar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTOSTADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl café brasileño está bastante desarrollado para dar textura al café. Es el que nos da las notas a nuez y chocolate. El tueste del M. Abuhasen Reba, por su parte, se orienta hacia la fruta, a la vez que aporta un toque de acidez. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta mezcla está diseñada para obtener un espresso afrutado con poca acidez. Un gran placer en boca, fácil de extraer, accesible para todos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo preferimos en espresso con un toque de leche (cortado, macchiato, capuchino), o en americano. También se puede tomar bien filtrado. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCantidad de café molido: 18.5 gramos\u003cbr\u003eCantidad de café en la taza: 33 gramos\u003cbr\u003eTiempo de extracción: 32 segundos\u003cbr\u003eTemperatura: 200° F (93° C)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEKTAR TOSTADOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl principio de la aventura, en 2009, Nektar se propuso dar a conocer el mundo del café de especialidad al público en general. Ofrecieron más de una veintena de tostadores de la tercera ola en su pequeño local del barrio de St-Roch en Quebec, pero según ellos, faltaba algo. Querían compartir con ustedes sus conocimientos y descubrir todo lo nuevo que surgía en el mundo de la caficultura, pero debían navegar a través de la oferta de sus socios tostadores que no ofrecía toda la amplitud de lo que aspiraban. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePor esta razón, en 2018, decidieron dar el gran salto al mundo del tueste, para ofrecerles más exploración, su visión, su ADN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl mundo del café evoluciona a una velocidad vertiginosa y muchas técnicas de secado, muchos terruños y los caficultores merecen ser más destacados de lo que lo son actualmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAsí, decidieron ofrecerles una experiencia de descubrimiento sin prejuicios, con un enfoque de trazabilidad de la finca a la taza. Esto les permite participar activamente en el desarrollo sostenible de los países productores. Son cada vez más los que descubren sus cafés y esto les permite intercambiar y establecer lazos con más de una veintena de productores al año.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSiguen tan apasionados como en 2009 y su curiosidad ya no es una duda. Si hay una nueva técnica utilizada, un nuevo cultivar cruzado o una finca que experimenta con su cosecha, probablemente hayan reservado una parte de ese lote. Explorar y darles a conocer el fruto de sus investigaciones es su mayor placer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste entusiasmo va acompañado de un elemento crucial: el respeto por todos los seres humanos que están detrás de cada finca, cada grano cosechado, tostado y cada taza de café que tienen en sus manos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExploremos juntos, con respeto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nektar Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42623457198297,"sku":"NEKTAR-DRAVEUR","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/12ozSO-LD_900x_6de565b0-aa4c-41d0-94e9-7d8750a30d42.webp?v=1695299345","url":"https:\/\/macafeine.ca\/es\/products\/nektar-torrefacteur-le-draveur-300gr","provider":"Ma Caféine","version":"1.0","type":"link"}