{"title":"Cafés de tueste oscuro Ma Caféine","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"494\"\u003eDescubra nuestra colección \u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"107\"\u003eTostado Oscuro\u003c\/strong\u003e, cafés en grano tostados más oscuros para una taza \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"180\"\u003econ cuerpo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"193\"\u003eintensa\u003c\/strong\u003e y muy reconfortante. Este estilo resalta notas de \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"260\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"274\"\u003etostado\u003c\/strong\u003e, a veces \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"294\"\u003eahumadas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"309\"\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e, con un final persistente. Es la colección ideal si le gusta un café con mucho sabor, que \"impacta\" y que se mantiene perfectamente en \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"464\"\u003eespresso\u003c\/strong\u003e o en un café largo más robusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"807\"\u003eEn Ma Caféine, la frescura sigue siendo la prioridad: usted elige su molido al comprar y \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"618\"\u003emolemos bajo demanda\u003c\/strong\u003e para preservar al máximo los aromas. Los cafés de tostado oscuro también son excelentes en \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"721\"\u003elatte\u003c\/strong\u003e y en bebidas gourmet, ya que sus sabores se mantienen bien presentes con la leche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"809\" data-end=\"853\"\u003e¿Por qué elegir un tostado oscuro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"854\" data-end=\"1078\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"854\" data-end=\"902\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"874\"\u003eCafé en grano\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionado\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"955\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"955\"\u003ePerfil \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"923\"\u003eintenso\u003c\/strong\u003e: cacao, tostado, madera, especias\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"956\" data-end=\"1023\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1023\"\u003ePerfecto para \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"1021\"\u003eespresso, moca, prensa francesa, filtro con cuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1078\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1078\"\u003eIdeal para los amantes del café \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1078\"\u003efuerte y generoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1203\"\u003eExplore la colección y encuentre su tostado oscuro favorito — una taza potente, envolvente y sin concesiones.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"napoleon-espresso-bar","title":"Café Napoléon | Espresso Bar - bolsa de 1kg","description":"\u003cp\u003eTostado oscuro y controlado. Fuerte olor caramelizado y ahumado. Tostado a la antigua. Un clon perfecto de los espressos del sur de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÍndice 80 - Con cuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePaís: \u003c\/strong\u003eAmérica del Sur y Asia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e 100% arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTueste:\u003c\/strong\u003e oscuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado y natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e con cuerpo, rico en cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e avellana, cacao, ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé graso:\u003c\/strong\u003e Sí (no recomendado para su molinillo o máquina automática).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e máquina manual, cafetera italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolsa de 1 kg (2.2 lbs)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Guía de moliendas\" href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\"\u003e✍🏻 Encuentre aquí nuestra Guía de Moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38079154389144,"sku":"333-246","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/cafes-napoleon-espresso-bar.png?v=1789042678"},{"product_id":"ma-cafeine-espressimo","title":"Ma Caféine | Espressimo - bolsa de 908gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUn café cremoso con un final prolongado. Crema fuerte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo y cremoso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Almendras tostadas y brioche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé graso:\u003c\/strong\u003e No (seguro para su molinillo o máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePreparaciones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Máquina manual, cafetera italiana\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guía de moliendas\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38079246794904,"sku":"P-33737","price":35.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/Ma-Cafeine_Espressimo-908gr.jpg?v=1768392977"},{"product_id":"ma-cafeine-perou-noir","title":"Mi Cafeína | Perú Negro - bolsa de 908gr","description":"\u003cp\u003eExcelente en café de filtro. Este café deleitará a los amantes del café fuerte y con cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo, con un toque amargo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Pan tostado, chocolate negro, ahumado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé graso:\u003c\/strong\u003e Sí (no recomendado para su molinillo o su máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Cafetera de filtro, prensa francesa, cafetera italiana.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guide des moutures\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de Molidos -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38079271895192,"sku":"P-33732","price":35.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/Ma-Cafeine-_-Perou-Noir-908gr-Product-vendor-45310223.jpg?v=1761848938"},{"product_id":"cafe-pista-saison-melange-a-espresso","title":"Café Pista | Temporada - Brasil y Guatemala - 300 gr","description":"\u003cp\u003eEste café clásico tiene sabor a caramelo y chocolate, con una textura almibarada especialmente adecuada para espresso y latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Saison es una mezcla de dos cafés, de Brasil y Guatemala. Estos cafés se cultivan a una altitud de 1000 metros (Brasil) y 1400 metros (Guatemala). Se cosechan en plena madurez y se clasifican primero por flotación y luego a mano, para eliminar las cerezas demasiado maduras o insuficientemente maduras. Luego se despulpaban mecánicamente y se fermentaban en seco durante 24 a 36 horas, antes de extenderse en un patio durante 7 a 10 días para un secado lento y homogéneo. Con su perfil clásico y su tueste oscuro, Le Saison ofrece una taza reconfortante durante todo el año.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Brasil y Guatemala\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Varias\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVarias\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 1000m - 1400m\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMétodo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLavado\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNotas:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCaramelo, chocolate, almibarado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e💁🏻♀️\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eINFORMACIÓN SOBRE LA MEZCLA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspirado en la tradición italiana, Saison es nuestra mezcla de tueste oscuro, especialmente diseñada para espresso. A lo largo del año, seleccionamos cuidadosamente lotes con el potencial de ofrecer una experiencia auténtica y cálida en casa. Fácil de extraer, Saison permite disfrutar de una taza deliciosa, con o sin leche, y sobre todo sin complicaciones. Concedemos a Saison la misma atención y las mismas exigencias de calidad y sostenibilidad que a todos nuestros cafés. Los lotes que componen Saison se eligen respetando la estacionalidad de las cosechas de café, precios de compra varias veces superiores a los del mercado y los principios de transparencia que rigen todas nuestras compras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café Pista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44097650950361,"sku":"CP-SAISON-300","price":22.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/pista-saison.webp?v=1767120344"},{"product_id":"nektar-torrefacteur-lours-noir-300gr","title":"Nektar Tostador | El Oso Negro - 300gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo suficientemente fuerte como para sacarte de la hibernación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Brasil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Red Catuai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e: Melaza - Chocolate Negro - Rico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSABOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl oso negro es un excelente punto de partida para iniciarse en los cafés de especialidad. En boca, este café no tiene acidez y mucha intensidad. Sabores a chocolate negro, cacao, azúcar tostado, melaza. Tiene un amargor suave, agradable. Recuerda a un chocolate negro 80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTOSTADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs la mezcla de Nektar con el tueste más oscuro. Hacen este tueste para expresar los sabores de azúcar tostado y chocolate negro. Puede recordar a los cafés más intensos y desarrollados. Tiene un doble tueste en los granos para ganar complejidad. Alcanzan el segundo crack muy rápidamente. Así, el exterior y el interior del grano tienen dos tipos de tueste. Un lado un poco ahumado y rico en el exterior y, en el centro del grano, que está menos tostado, ese lado achocolatado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eComo todos los cafés Nektar, el Oso Negro se tuesta sin aceite. Por lo tanto, es seguro para tu cafetera automática o tu molinillo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es EL café para hacerse un latte y que aún sepa a café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eCantidad de café molido: 18 gramos\u003cbr\u003eCantidad de café en la taza: 32 gramos\u003cbr\u003eTiempo de extracción: 30 segundos Temperatura: 200° F (93° C)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEKTAR TOSTADOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl principio de la aventura, en 2009, Nektar se propuso como objetivo dar a conocer el mundo del café de especialidad al público en general. Ofrecieron más de una veintena de tostadores de la tercera ola en su pequeño local del barrio de St-Roch en Quebec, pero según ellos, faltaba algo. Querían compartir con ustedes sus conocimientos y descubrir todo lo nuevo que surgía en el mundo de la caficultura, pero debían navegar a través de la oferta de sus socios tostadores, que no ofrecía toda la amplitud de lo que aspiraban.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePor esta razón, en 2018, decidieron dar el gran salto al mundo del tueste, para ofrecerles más exploración, su visión, su ADN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl mundo del café evoluciona a una velocidad vertiginosa y muchas técnicas de secado, muchos terruños y los caficultores merecen ser más destacados de lo que lo son actualmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAsí, decidieron ofrecerles una experiencia de descubrimiento sin prejuicios, con un enfoque de trazabilidad de la finca a la taza. Esto les permite participar activamente en el desarrollo sostenible de los países productores. Cada vez son más los que descubren sus cafés y esto les permite intercambiar y tejer lazos con más de una veintena de productores al año.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSiguen tan apasionados como en 2009 y su curiosidad no deja lugar a dudas. Si hay una nueva técnica que se utiliza, una nueva variedad cruzada o una finca que experimenta con su cosecha, probablemente hayan reservado parte de ese lote. Explorar y darles a conocer el fruto de sus investigaciones es su mayor placer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste entusiasmo va acompañado de un elemento crucial: el respeto por todos los seres humanos que están detrás de cada finca, cada grano cosechado, tostado y cada taza de café que tienen en sus manos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExploremos juntos, con respeto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nektar Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40725085683864,"sku":"NEKTAR-OURS","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/12ozSO-ON_900x_67f78579-b60c-49d5-af0f-b7433b2ebbd8.webp?v=1695299245"},{"product_id":"agga-espresso-intenso-compatibles-nespresso","title":"Agga | Espresso Intenso - caja de 10 cápsulas compatibles Nespresso®","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSofisticado. Rico. Atrevido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntenso ofrece un espresso de tueste oscuro, elaborado a partir de granos excepcionales de Costa Rica (SHB), Colombia, así como de dos regiones distintas de África y Asia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta combinación ofrece una taza densa, untuosa y rica en sabores, con pronunciadas notas de cacao negro, avellana tostada y un sutil toque ahumado. Ideal por la mañana para empezar bien el día o para acompañar una comida, se extrae perfectamente entre 30 y 40 ml. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfrútelo solo para un sabor intenso, o en capuchino o latte gracias a un espumador de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad\u003c\/strong\u003e: 5\/6\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTueste\u003c\/strong\u003e: Negro y Marrón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: 100% arábica - América Latina · África · Asia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Cacao negro · Avellana tostada · Toque ahumado\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"349\"\u003eCertificaciones:\u003c\/strong\u003e BRCGS · HACCP · Kosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1723\" data-start=\"1667\"\u003eCompatible con las máquinas Nespresso® Original\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaja de 10 cápsulas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e⚠️ CÁPSULAS COMPATIBLES CON NESPRESSO®\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNO COMPATIBLES\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCON LA GAMA VIRTUOLINE\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41162372874392,"sku":"AG02","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/Intenso.jpg?v=1742830641"},{"product_id":"ma-cafeine-espressimo-200-gr","title":"Mi Cafeína | Espressimo - bolsa de 200gr","description":"\u003cp\u003eUn café cremoso con un final largo. Crema fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo y cremoso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Almendras tostadas y pan dulce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé aceitoso:\u003c\/strong\u003e No (seguro para su molinillo o máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Máquina manual, cafetera italiana\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Guía de moliendas\" href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de Moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41210870038680,"sku":"P-34549","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/ma-cafeine-espressimo-200gr.png?v=1767033982"},{"product_id":"nektar-torrefacteur-lours-noir-2-lbs","title":"Nektar Torréfacteur | L'Ours Noir - 2 libras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo suficientemente fuerte como para sacarte de la hibernación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Brasil Cultivar: Red Catuai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Red Catuai\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e: Melaza - Chocolate Negro - Rico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSABOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Oso Negro es un excelente punto de partida para adentrarse en el mundo de los cafés de especialidad. En boca, este café no tiene acidez y mucha intensidad.\u003cbr\u003eSabores a chocolate negro, cacao, azúcar tostado, melaza.\u003cbr\u003ePresenta una dulzura amarga, agradable. Recuerda a un chocolate negro 80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTOSTADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs la mezcla Nektar con el tueste más oscuro. Realizan este tueste para expresar los sabores a azúcar tostado y chocolate negro. Puede recordar a cafés más robustos y desarrollados. Hay un doble tueste en los granos para ganar complejidad. Alcanzan el segundo \"crack\" muy rápidamente. Así, el exterior y el interior del grano tienen dos tipos de tueste. Un lado ligeramente ahumado y rico en el exterior y, en el centro del grano que está menos tostado, ese lado achocolatado.\u003cbr\u003eComo todos los cafés Nektar, el Oso Negro se tuesta sin aceite. Por lo tanto, es seguro para su cafetera automática o su molinillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEL\u003c\/em\u003e café para hacer un latte y que aún sepa a café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eCantidad de café molido: 18 gramos\u003cbr\u003eCantidad de café en la taza: 32 gramos\u003cbr\u003eTiempo de extracción: 30 segundos\u003cbr\u003eTemperatura: 200° F (93° C)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEKTAR TOSTADOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl inicio de la aventura, en 2009, Nektar se propuso introducir el mundo del café de especialidad al público en general. Ofrecieron más de veinte tostadores de la tercera ola en su pequeño local en el barrio de St-Roch en Quebec, pero según ellos, algo faltaba. Querían compartir sus conocimientos y descubrir todas las novedades en el mundo de la caficultura, pero tenían que navegar a través de la oferta de sus socios tostadores, que no ofrecía toda la gama de lo que aspiraban.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePor esta razón, en 2018, decidieron dar el gran salto al mundo del tueste, para ofrecerles más exploración, su visión, su ADN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl mundo del café evoluciona a una velocidad vertiginosa y varias técnicas de secado, varios terruños y los caficultores merecen ser puestos más en valor de lo que lo son actualmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAsí, decidieron ofrecerles una experiencia de descubrimiento sin prejuicios, con un enfoque de trazabilidad de la finca a la taza. Esto les permite participar activamente en el desarrollo sostenible de los países productores. Cada vez son más quienes descubren sus cafés, y esto les permite intercambiar y establecer lazos con más de veinte productores al año.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSiguen tan apasionados como en 2009 y su curiosidad no tiene límites. Si hay una nueva técnica que se utiliza, un nuevo cultivar cruzado o una finca que experimenta con su cosecha, probablemente ya han reservado una parte de ese lote. Explorar y dar a conocer el fruto de sus investigaciones es su mayor placer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste entusiasmo se acompaña de un elemento crucial: el respeto por todos los seres humanos que están detrás de cada finca, cada grano recolectado, tostado y cada taza de café que tienen en sus manos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExploremos juntos, con respeto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/nektar-torrefacteur-coffee-roasters-behind-the-scenes-st-nicolas-41_480x480.jpg?v=1615561058\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eKaren Ludwig, tostadora y Guillaume Michaud, copropietario.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eFoto @nektar\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nektar Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111009423577,"sku":"NEKTAR-OURS-2LBS","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/2lbsSO-ON_900x_0494c4d4-bdc4-4121-b7f1-89aca44f0856.webp?v=1695298970"},{"product_id":"caffitaly-prezioso","title":"Caffitaly | Prezioso - caja de 10 cápsulas","description":"\u003cp\u003eUn espresso 100% Arábica de Centro y Sudamérica con un sabor suave y una acidez armoniosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad\u003c\/strong\u003e: 7\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaja de 10 cápsulas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Distributions Bellucci Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46878812111065,"sku":"002","price":8.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/Presioso.png?v=1754656443"},{"product_id":"ma-cafeine-perou-noir-908gr-caisse-de-4-sacs","title":"Ma Caféine | Perú Negro 908g - caja de 4 bolsas","description":"\u003cp\u003eExcelente en café de filtro. Este café deleitará a los amantes del café fuerte y con cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo, con un toque de amargura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Pan tostado, chocolate negro, ahumado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé aceitoso:\u003c\/strong\u003e Sí (no recomendado para su molinillo o máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Cafetera de filtro, prensa francesa, cafetera italiana.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolsas de 908 g (2 lb)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guide des moutures\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47496872788185,"sku":"P-33732","price":136.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/MACAFEINE_CAISSE_PEROU.png?v=1763143541"},{"product_id":"ma-cafeine-espressimo-908gr-caisse-de-4-sacs","title":"Ma Caféine | Espressimo 908gr - caja de 4 bolsas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUn café cremoso con un final prolongado. Crema fuerte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo y cremoso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Almendras tostadas y brioche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé aceitoso:\u003c\/strong\u003e No (seguro para su molinillo o máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePreparaciones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Máquina manual, cafetera italiana\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolsas de 908 g (2 lbs)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guía de moliendas\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de Moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47496893661401,"sku":"P-33737","price":136.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/MACAFEINE_CAISSE_ESPRESSIMO.png?v=1763144306"},{"product_id":"caffitaly-prezioso-caisse-de-24","title":"Caffitaly | Prezioso - caja de 24","description":"\u003cp\u003eUn espresso 100% Arábica de Centroamérica y Sudamérica con sabor suave y acidez armoniosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad\u003c\/strong\u003e: 7\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaja de 10 cápsulas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Distributions Bellucci Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497007890649,"sku":"002","price":199.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/caffitaly-caisse-prezioso.png?v=1763150909"},{"product_id":"cafe-napoleon-espresso-bar-caisse-de-6-sacs","title":"Café Napoléon | Espresso Bar 1kg - caja de 6 sacos","description":"\u003cp\u003eTostado oscuro y controlado. Fuerte aroma caramelizado y ahumado. Tostado a la antigua. Un clon perfecto de los espressos del sur de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÍndice 80 - Con cuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePaís: \u003c\/strong\u003eSudamérica y Asia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e 100% arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e oscuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado y natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e con cuerpo, cuerpo rico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e avellana, cacao, ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé aceitoso:\u003c\/strong\u003e Sí (no recomendado para su molinillo o máquina automática).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e máquina manual, cafetera italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 bolsas de 1 kg (2.2 lbs)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guía de moliendas\"\u003e✍🏻 Encuentra aquí nuestra Guía de Moliendas -\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Servomax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47506283987161,"sku":"333-246","price":216.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/napoleon-caisse-espresso-bar_301ed530-90a6-40e6-9772-631b8e5476ef.png?v=1789043203"},{"product_id":"cafe-pista-saison-908-gr","title":"Café Pista | Temporada - Brasil y Guatemala - 908 gr","description":"\u003cp\u003eEste café clásico sabe a caramelo y chocolate, con una textura almibarada especialmente adecuada para espresso y latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSaison es una mezcla de dos cafés, de Brasil y Guatemala. Estos cafés se cultivan a una altitud de 1000 metros (Brasil) y 1400 metros (Guatemala). Se cosechan en plena madurez y se clasifican primero por flotación y luego a mano, para eliminar los granos demasiado o insuficientemente maduros. Luego se despulpaban mecánicamente, y luego se fermentaban en seco durante 24 a 36 horas, antes de extenderse en un patio durante 7 a 10 días para un secado lento y homogéneo. Con su perfil clásico y su tueste oscuro, el Saison ofrece una taza reconfortante durante todo el año.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Brasil y Guatemala\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Varias\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVarias\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1000m - 1400m\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMétodo :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLavado\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNotas :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCaramelo, chocolate, almibarado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e💁🏻♀️\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eINFORMACIÓN SOBRE LA MEZCLA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspirado en la tradición italiana, Saison es nuestra mezcla de tueste oscuro, especialmente diseñada para espresso. A lo largo del año, seleccionamos cuidadosamente lotes con el potencial de ofrecer una experiencia auténtica y cálida en casa. Fácil de extraer, Saison permite disfrutar de una deliciosa taza, con o sin leche, y sobre todo sin complicaciones. Concedemos a Saison la misma atención y exigencia de calidad y sostenibilidad que a todos nuestros cafés. Los lotes que componen Saison se eligen respetando la estacionalidad de las cosechas de café, precios de compra varias veces superiores a los del mercado y los principios de transparencia que rigen todas nuestras compras. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café Pista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748353425625,"sku":"CP-SAISON-1KG","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/cafe-pista-saison-908gr.webp?v=1770234834"},{"product_id":"ma-cafeine-perou-noir-sac-de-200gr","title":"Mi Cafeína | Perú Negro - bolsa de 908gr","description":"\u003cp\u003eExcelente en café de filtro. Este café deleitará a los amantes del café fuerte y con cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Con cuerpo, con un toque amargo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Pan tostado, chocolate negro, ahumado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé graso:\u003c\/strong\u003e Sí (no recomendado para su molinillo o su máquina automática).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusiones recomendadas:\u003c\/strong\u003e Cafetera de filtro, prensa francesa, cafetera italiana.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/macafeine.ca\/blogs\/news\/guide-des-moutures\" title=\"Guide des moutures\"\u003e- Encuentre aquí nuestra Guía de Molidos -\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brûleries Faro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49267138855129,"sku":"P-34552","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/files\/ma-cafeine-perou-noir-200gr.png?v=1790768998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/1798\/5931\/collections\/torr-faction-noire-des-caf-s-en-grains-torr-fi-s-plus-fonc-s-pour-une-tasse-cors-e-intense-et-tr-s-r-confortante-ce-style-met-de-l-avant-des-notes-cacao-grill-es-parfois-fum-es-et-pic.png?v=1765563904","url":"https:\/\/macafeine.ca\/es\/collections\/torrefaction-noire.oembed","provider":"Ma Caféine","version":"1.0","type":"link"}