« Dry February »? 9 cocktails avec le gin de HP Juniper!

Le "Dry February", qui se traduit par « février sans alcool » en français, c'est un challenge qui s'étale sur 28 jours tout au long du mois de Février. Une belle occasion de donner un peu de répit à ton corps après les fêtes, mais aussi une belle opportunité de lever des fonds pour la Société canadienne du cancer.🎗

Tu veux participer? C'est très simple : inscris-toi gratuitement sur le site internet du challenge. Tu peux même demander à ton entourage de te sponsoriser afin de t'encourager à ne pas boire d'alcool sur la durée que tu auras fixée. L’argent recueilli permettra d'aider les personnes atteintes de cancer. 🎗

Et pour traverser ce mois sans alcool en gardant du fun dans sa vie, le gin sans alcool de HP Juniper que tu peux trouver chez Ma Caféine depuis plusieurs semaines est comme une évidence! 

HP Juniper te propose donc plusieurs recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres!
Préparée à deux pas de Montréal à la distillerie Champ Libre, HP Juniper est un spiritueux sans alcool qui tire son goût d’un assemblage savant d’aromates de baies de genévrier, de citron yuzu cultivé au Québec et d’herbes biologiques, qui te fera retrouver les arômes uniques du gin sans les effets néfastes. Bonus? Il est faible en calories!

Alors sors tes plus beaux verres à cocktail, ton mixeur et des glaçons, et passe ton mois de Février accompagné de ces 9 recettes savoureuses! 🍸 🍹

#DryFeb

Gin Tonic 

Gin Tonic « Citrusy »

  • 2 onces de Gin HP Juniper
  • 1 once de sirop KWE pain d'épices
  • Allonger avec du Tonic 1642
  • À servir sur glace accompagné d'une branche de romarin frais et d'airelles de pomme grenade

 

Tom Collins

  • 2 onces de Gin HP Juniper
  • 1 once de sirop simple (*voir en bas de l'article)
  • 1 once de jus de citron
  • 3 onces de soda
  • Garnir de tranches de citron et de cerises

 

Espresso, Tonic et Huile d'olive

  • 1 once d’espresso
  • 1.5 onces de Gin HP Juniper
  • 1 cuillère à thé d’huile d’olive Vierge Extra Bio Salade Maison Orphée
  • 1 cuillère à thé de saumure d’olive
  • Du Tonic 1642
  • Garnir d’une olive verte

 

Gin au Yuzu Pétillant

  • 2 onces Gin HP Juniper
  • 1/2 once de sirop simple
  • 3 à 4 feuilles de basilic
  • 3 tranches de gingembre frais
  • Du Yuzu 1642

Possédé-Ohé! Ohé!

  • 1.5 onces de Gin HP Juniper
  • 3 onces de jus de concombre et de melon miel
  • 1/2 once de sirop de miel
  • 1 once de jus de citron
  • 1 branche de romarin
  • Garnir de romarin, de concombre et/ou de melon

Gin Mule

  • 2 onces de Gin HP Juniper
  • 1 once de sirop de gingembre Monsieur Cocktail
  • 3 onces d’eau pétillante
  • Citron et menthe (pour décorer)

Koala Drive

  • 2 onces de Gin HP Juniper
  • 1.25 onces de jus d’aloe vera
  • 1/2 once de jus de lime
  • 1/2 once de sirop d’eucalyptus
  • Garnir d’une feuille d’eucalyptus

Laurence Girardin

  • 2 onces de Gin HP Juniper
  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • 1 once de jus d’orange
  • 1/2 once de jus de lime
  • 1/2 once de sirop simple
  • 4 gouttes de bitter à l’orange
  • 4 pipettes d’émulsifiant Noroi

 

Pour t’inscrire au "Dry February", consulte la page officielle du challenge pour découvrir tous les détails.

 #DryFeb

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* Préparer son sirop simple:

Ingrédients:
Portions: 16

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre

Préparation:
Durée: 1min
Cuisson : 10min
Prêt en : 11min

  1. Dans une casserole moyenne, ajouter les deux ingrédients.
  2. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
    Pour un sirop clair, chauffer juste assez pour dissoudre le sucre.
    Pour un sirop plus épais, poursuivre la cuisson quelques minutes.
  3. Laisser refroidir complètement avant de l'utiliser.

Astuce? Il est possible de rajouter des aromates comme une gousse de vanille, de la pelure d'orange, des gousses de cardamome, des brins de lavande, des bâtons de cannelle ou encore des feuilles de menthe. Laisse parler ton imagination! :)

 

Sources: HP Juniper , Dry Feb, Narcity

Recettes

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